V Celje pripeljala pridih Vietnama
Zanimiva zgodba se "skriva" za odprtjem restavracije s tujo hrano na Celjskem. Loi Brinovec je v Sloveniji 15 let iskala službo. Danes je že kar nekaj časa lastnica restavracije Wok & Roll Celje.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Novi tednik za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Čeprav so bile izkušnje na njeni strani – v domačem Vietnamu je bila zaposlena v mednarodnem hotelu s štirimi zvezdicami – zaposlitve takrat v Sloveniji sprva ni našla. V času iskanja se je dodatno izobraževala, opravila različne tečaje in diplomirala kot organizatorka turizma. Leta 2016 je obupala in se odločila, da bo svojo usodo vzela v svoje roke. Najela je manjši lokal, ga uredila, mu nadela ime Wok & Roll Celje ter se odločila, da bo gostom ponudila zdravo hrano. Na začetku je Loi Brinovec gostom ponudila nekaj osnovnih vietnamskih jedi. Sčasoma in z vedno boljšim poznavanjem celjskega kulinaričnega zemljevida je ugotovila, da Celjanom manjka ponudba veganske hrane in hrane za goste s celiakijo. S tovrstno ponudbo se ji je uspelo dodobra zasidrati v mednarodno kulinarično ponudbo v Celju.
Foto: Andraž Purg
Več v aktualni številki Novega tednika
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0.99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 €!
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
