Le dobrega pol leta je na Celjski koči zdržalo podjetje Pišek gostinstvo, ki je 1. junija lani postalo najemnik tamkajšnjega hotela. Te dni bo družba ZPO Celje, ki je prej vrsto let upravljala Celjsko kočo, objavila razpis, s katerim išče novega najemnika.
Ob podpisu najemne pogodbe je bil Peter Pišek, ki je sicer gostinsko dejavnost v svojem podjetju Pišek&HSF Logistics prepustil sinu Mitji, zelo optimističen in prepričan, da je na Celjski koči mogoče zgraditi uspešno zgodbo. Napovedal je, da bo podjetje v treh letih iz hotela na Celjski koči naredilo nov biser v mestu ob Savinji. Peter in Mitja Pišek sta bila prepričana, da lahko poslovanje hotela izboljšata in da na Celjski koči niso bile izkoriščene vse priložnosti, ki jih ima ta izletniški kraj. Stavila sta predvsem na dobro kulinariko, dobro hotelsko ponudbo, na bogate zunanje dejavnosti ter povezovanje z lokalnim okoljem.
A očitno zadeve niso šle po načrtih. Ko smo želeli dobiti obširnejše pojasnilo o razlogih za odstop od najemne pogodbe po le nekaj mesecih, je Peter Pišek sporočil, da je v tujini. V kratkem SMS-sporočilu je dodal, da je glavni razlog v tem, da ni bilo na voljo delovne sile, torej kuharjev in natakarjev, ki bi delali na Celjski koči. »Drugi razlog je ta, da je treba povsem spremeniti koncept Celjske koče in tretji, da je nujna njena celotna prenova,« je sporočil. Na vprašanje, ali tega ni vedel že ob podpisu najemne pogodbe, je odgovoril, da se vsega tega ni dalo predvidevati. »Problemi so večplastni. Ker zadeve niso bile takšne, kot smo pričakovali, smo odstopili od pogodbe.«
Več v tiskani izdaji, ki bo izšla 5. januarja.
.jpg "NIZKE MARŽE Slovenski trgovci z gorivi krepko zaostajajo za državami EU")
