Bojana Avguštinčič

Trubarjevo nabrežje je včeraj ponujalo obilje ekoloških pridelkov ter prehranskih izdelkov. Združenje ekoloških pridelovalcev in predelovalcev Deteljica je namreč v sodelovanju z Občino Laško in Stikom Laško pripravilo 6. Eko dan. Na parkirišču pred občinsko stavbo so se s svojo ponudbo predstavile ekološke kmetije iz vse Slovenije, ki so obiskovalcem ponudile degustacije in nakup krušnih in mlečnih izdelkov, zelenjave, vložnin, sadja in sadnih izdelkov, zelišč ter rastlinskih olj.

Bojana Avguštinčič

Za zdravje in okolje

Namen dogodka je bil v prvi vrsti ozaveščati ljudi o ekološko pridelani hrani. Ta namreč ni koristna le za naše zdravje, ampak tudi za okolje, saj podpira trajnostno kmetijstvo, spoštuje naravne cikle in ohranja ekosisteme. »Nakup ekološke hrane podpira lokalne skupnosti in male kmete. S tem, ko izberemo lokalno ekološko hrano, podpiramo lokalno gospodarstvo, ohranjamo delovna mesta in zmanjšujemo ogljični odtis. Z nakupom ekološke hrane se torej ne odločamo le za zdravje in kakovost, temveč tudi za trajnostno prihodnost našega planeta,« poudarjajo ekološki pridelovalci in predelovalci.

Bojana Avguštinčič

Ob tem opažajo, da ljudje še vedno premalo poznamo razliko med ekološko pridelano hrano ter med konvencionalno in integrirano pridelavo. Ni namreč vse, kar je domače, tudi ekološko. Cilj ekoloških kmetov je, da ljudi o tem ozavestijo.

Od močnika do eko semen

Z dogodkom, kakršen je bil v soboto v Laškem, so ekološki pridelovalci ljudem približali svoje pridelke in izdelke ter jim predstavili rezultate svojega truda in dela, vloženega v ekološko pridelavo zelenjave, sadja, poljščin. Za še bolj domač pridih so poskrbeli učenci iz laške in radeške osnovne šole s svojimi eko dobrotami, Društvo kmečkih žena Rosa je pripravilo svoj znameniti močnik s pregreto smetano, ki se ponaša s certifikatom kakovosti blagovne znamke Okusiti Laško.

Bojana Avguštinčič

V Knjižnici Laško sta bila predstavitev knjige Pridelava zdravilnih zelišč in dišavnic Milana Kalana ter pogovor o eko semenih z Margito Vehar in Martino Škrabec.

Bojana Avguštinčič