Kdo je najbolj inovativen med mladimi kmeti?
Enajst kandidatov v boju za naslov Zveza slovenske podeželske mladine s Kmetijsko-gozdarsko zbornico Slovenije (KGZS) v oktobru organizira 13. izbor nosilca naziva Inovativni mladi kmet – kmetica 2021. Namena prireditve sta podpiranje inovativnost med mladimi s področja kmetijstva, gozdarstva ali ribištva ter spodbujanje prenosa znanja. Med 11 kandidati, ki se potegujejo za naziv, sta tudi dva predstavnika iz naše regije.
O tem, kdo je v zadnjem letu najbolj prepričal z inovacijo na področju kmetijstva, poleg strokovne komisije, ki h končnemu rezultatu prispeva 70 odstotkov ocene, odloča tudi ljudstvo. To lahko po elektronski pošti odda glas za svojega favorita. Volja ljudstva prinese preostalih 30 odstotkov ocene. Spletno glasovanje je bilo na pobudo podeželske mladine v projekt vpeljano z namenom videopredstavitve kandidatov, širjenja njihovih idej med kar največjim krogom ljudi, promocije kmetijstva, mladih kmetov, njihovega poguma in inovativnih idej. Glasovati je mogoče še do vključno nedelje, 17. oktobra.
Kdo bo prejel laskavi naslov, bo znano 22. oktobra na prireditvi v predsedniški palači. Na ta dan se bodo kandidati na sejmu Narava in zdravje predstavljali tudi v sklopu stojnice ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
KANDIDATI IN KANDIDATKE ZA IZMOR IMK 2021
Pokrit pašnik in zamrznjen jogurt
Med 11 mladimi prevzemniki kmetij, ki se letos potegujejo za priznanje v tekmi inovativnosti, sta tudi predstavnika iz Savinjske statistične regije. Povezuje ju mleko.
|
Mladi prevzemnik Simon Čretnik je na kmetiji v Pernovem v občini Žalec – kmetijo je prevzel od staršev – zgradil najsodobnejši hlev za rejo krav molznic na svetu. Hlev je brez ležalnih boksov na prepustnih tleh, ki imajo to posebnost, da urin izteče čez tla v spodnji del jame, trde izločke pa pobira poseben robot. Kot predelna stena služita posajena bambus in murva, nameščeni so veliki ventilatorji. Vodila rejca so ponuditi živalim čim večje udobje, varovanje okolja in prirediti vzdušje pašnika za živali, ki so sicer uhlevljene. Idejo o inovativnih tleh v kombinaciji z robotom je Čretnik dobil pri Nizozemcih. Z njimi še vedno redno sodeluje, proizvajalcu poroča o delovanju robota in sodeluje pri nadaljnjem razvoju sodobnega hleva. Tudi molzenje so si Čretnikovi poenostavili s pomočjo molznega robota. Tam lahko dobro spremljajo kakovost mleka vsake krave posebej. |
|
Tudi kmetija mlade prevzemnice Katje Sinkovič na prelepem razgibanem osrednjem kozjanskem območju se ukvarja s prirejo kravjega mleka in z njegovo predelavo v različne izdelke. Živali se pasejo na bližnjih pašnikih. Na 20 hektarjih pridelajo večino hrane za govedo, ki je od leta 2018 nastanjeno v posodobljenem hlevu. Na kmetiji se že več kot 50 let ukvarjajo s proizvodnjo mleka, Katja pa je že tretja generacija, ki mleko tudi predela. Vsi njihovi izdelki, ki jih med drugim dostavljajo 20 okoliškim šolam in vrtcem, nosijo certifikat Izbrana kakovost. Že nekaj časa Katja odlično sodeluje z bližnjimi restavracijami in trgovinami, a tudi s Termami Olimia.
Preberite še ...
S pomočjo novega inovativnega izdelka je Katja omogočila kmetiji obstoj in razvoj. Iz lastnega zamrznjenega jogurta je pripravila izdelek Frozi jogurt. Ne samo da ga lahko mali in veliki navdušenci jedo svežega iz aparata, ampak ga lahko v embalaži odnesejo tudi domov. V sodelovanju s čebelarjem dr. Petrom Kozmusom je razvila tudi izdelek, kjer se združujeta sveže mleko in sladki med – Medko. |
Foto: arhiv NT in ZSPM
Preberite več v Novem tedniku
